Alimentos antioxidantes - Parte II
REPOLHO Repolho: fósforo 14,2 mg, sódio 3,6 mg e potássio 150,1 mg. Estudos mostram que ele ajuda a reduzir o LDL colesterol no sangue , e, está relacionado com o comprometimento das artérias nas doenças cardiovasculares, o que para o renal crônico, cuidar do coração é algo fundamental. O repolho é também rico em vitamina K, importante na assimilação correta do cálcio em ação conjunta com a vitamina D ; e possui mais vitamina C do que a laranja, o que lhe confere potente ação antioxidante . Além disso, ele é usado com excelente resultado no tratamento de úlcera gástrica, pela presença de Indole 3 Carbinol, que também previne contra o câncer gástrico. E como se não bastasse, o repolho inibe o crescimento de câncer de mama pela ação que provoca nos estrógenos, e como remédio contra úlcera gástrica. Graças a esses benefícios, ele vem sendo muito usado na forma de suco e/ou saladas . Você pode inserir no seu cardápio,...